Sabtu, 30 Januari 2016

Puding Cokelat Koktail - mba Dilla

Alhamdulillah...dapat repeat order puding dari mba Dila di martadinata. Syukron ya mba Dila......😊😊 

COKLAT...siapa yang tak suka jenis makanan yang satu ini? Banyak olahan berbahan dasar coklat dan menjadi favorit setiap orang baik anak-anak maupun orang dewasa. Kali ini saya membuat dessert berbahan dasar cokelat ini untuk puding. Dessert yang semua usia bisa menikmatinya.
Puding ini adalah puding coklat susu yang saya mixed dengan fruits coctail kaleng. So, rasanya creamy n fresh😊😊.

Puding Cokelat Koktail, sudah lamaa saya jual di Klikue, kurang lebih sudah hampir 2 tahun ini, dan sempat best seller pada akhir tahun 2014.  klikue.blogspot.com/2014/09/puding-cokelat-koktail.html?m=1 
Karena kendala teknologi (waktu itu saya masih ngr blog menggunakan pc) saya belum sempat untuk menulis dan share resepnya. Karena adanya beberapa permintaan dari beberapa sahabat fb menanyakan resep puding ini, akhirnya saya tulis dan share resepnya di blog saya. Silahkan mencoba ya.....

Resep Puding Cokelat Koktail
By Titi KLIKUE

Bahan I
- 300 ml air
- 1/3 kaleng fruit coctail uk.besar
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sachet agar-agar bubuk plain
- 1/2 sdt nutrijel plain

Bahan II
- 800 ml susu uht plain/cokelat
- 120 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 1 sdt nutrijel plain
- 10 gram coklat bubuk
- 50 gram dark cooking choc (dcc)

Bahan III
- 400 ml susu uht plain
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sachet agar-agar bubuk plain
- 1/2 sdt nutrijel plain
- pasta vanila (optional)

Cara Membuat;
Bahan I
- Campurkan dalam panci: air, gula pasir, agar agar bubuk, nutrijel. Kemudian masak diatas api sambil terus diaduk hingga mendidih.Matikan api.
- Tambahkan fruit coctail pada adonan puding I yang sudah mendidih tadi, aduk rata.

Bahan II;
- Masukan dalam panci: susu, gula pasir, agar-agar, nutrijel, coklat bubuk, dan dcc. Masak di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Bahan III;
- Masukan dalam panci: susu, gula pasir, agar-agar, nutrijel, dan pasta vanila. Masak di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.

Cara Penyajian:
1. Siapkan loyang puding, basahi dengan air.
2. Tuang puding I pada cetakan, biarkan setengah beku.
3. Sambil menunggu lapisan puding I setengah beku, panaskan kembali puding II. Tuang separuh bagian puding II di atas puding I (yang sudah setengah beku) secara perlahan. Diamkan, hingga lapisan puding II setengah beku.
4. Sambil menunggu lapisan puding II setengah beku, panaskan kembali lapisan puding III.
5.Tuang puding III di atas lapisan puding II secara perlahan.Diamkan, hingga lapisan puding IIIsetengah beku.
6. Sambil menunggu lapisan puding III setengah beku, panaskan kembali puding II. Tuang sisa puding II di atas puding III secara perlahan. Diamkan.
7. Kalau sudah hilang uap panasnya, simpan dalam kulkas selams kurang lebih 4jam.

Happy baking😊😊

* puding ini akan lebih lezat lagi jika anda menikmatinya dengan vla vanila. YummmmπŸ˜˜πŸ˜™

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...