Senin, 24 Juni 2019

Puding Lebaran Part 2



Bismillah 💖 alhamdulillah bini'matihi tatimmush sholihaat 💗
#latepost
..
Masyaa Allah Tabarakallah
Lanjutan cerita tentang orderan puding lebaran.

1st batch, puding ini selesai kukerjakan menjelang maghrib hari ahad, ini adalah kloter pertama yang harus diambil senin pagi mulai jam 7.00 - 9.00 wita, karena showcase akan dipakai untuk tempat puding kloter berikutnya
1st batch terdiri dari
- 10 loyang #pudingcokelatmilooreo 
- 16 loyang #pudingtapeketanhijau
- 4 loyang #pudingcocktailneopolitan
- 3 loyang #pudingbiskuitregal
- 16 cups #vlavanila
Showcase ini hanya mampu menampung kurleb 30 loyang puding, sisanya kumasukin ke kulkas rumah (ndak sempat kepoto karena sudah riweuh mau nyiapin menu ifthor)
Sejak ahad malam sdh mulai wapri customer yang masuk kloter 1 bahwa mereka bisa mengambil puding mulai pukul 07.00 - 09.00 wita. 

Ba^da sholat subuh hari senin, mulai ngaduk 
2nd batch yang terdiri dari 
- 8 loyang #pudingtiramisu 

Sambil membuat puding, sudah mulai kukeluarkan puding2 untuk dimasukan dalam kemasan yang harus segera diambil mulai jam 07.00. Alhamdulillah  sebelum jam 7 pagi,  bu Mei asisten yang baru sebulan kerja sudah datang dan bisa segera membantuku untuk mulai ngaduk 3rd batch.
3rd batch terdiri dari
- 6 loyang regal
- 14 loyang oreo
- 14 cups vla
..
Sempat khawatir karena ada seorang customer (pesan 6 loyang) yang sampai jam 12 blom juga diambil pudingnya, sdh diwapri bahkan ditelpon .. sudah pula kusampaikan bahwa puding sdh berada dalam suhu ruang sejak jam 7 pagi, alhamdulillah menjelang jam 2 siang kloter 1 sudah diambil semua😊
..
Alhamdulillah 2nd batch dan 3rd batch selesai kukerjakan menjelang jam 1 siang dan segera kumasukan ke dalam showcase .. puding ini baru bisa diambil mulai jam 19.00 - 22.00 wita. Akan tetapi mulai jam 5 sore ada beberapa customer minta diambil lebih cepat karena sekalian pulang kerja. Alhamdulillah sebagian besar puding bisa selesai just in time kecuali puding tiramisu ... karena perlu ekstra waktu menyerut kurang lebih 2kg DCC dan WCC (bu Mei mau bantu tapi ndak bagus serutannya, jadi ndak kuizinkan ikut bantu utk yg ini).

Alhamdulillah ... terima kasih atas kepercayaannya yaa💖💖💖



Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...