Puding Cocktail Cokelat Oreo - Ummi Eulis

Bismillah....puding pesenan Ummi Eulid nan geulis buat bezuk temannya. Ummi ndak bilang jenis pudingnya, cuma puding yang bisa dimakan anak2 sama orang tua..thats it... akhirnya kubikinkan puding cokelat cocktail dengan tambahan potongan biskuit oreo di dalam lapisan vanila susu nya.
*Puding jenis ini direquest bu Yanti beberapa hari sebelumnya buat di bawa ke Makasar .. ndak sempat kefoto waktu itu...

Puding ini sebenarnya hampiirrr sama dengan puding Cokelat Cocktail yang pernah kushare resepnya di link berikut ....

http://klikue.blogspot.co.id/2016/01/puding-cokelat-koktail-mba-dilla.html?m=1

Bedanyaaa...pada lapisan tengahnya -vanila- kutambah dengan biskut oreo remahan dan utuh, rasanya?....lebih nikmaddd masyaa Allah ❤❤

Berikut resepnya yaaa ... 

Resep Puding Cocktail Cokelat Oreo
By Titi KLIKUE


Bahan I
- 300 ml air
- 1/3 kaleng fruit coctail uk.besar
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sachet agar-agar bubuk plain
- 1/2 sdt nutrijel plain

Bahan II
- 800 ml susu uht plain/cokelat
- 120 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 1 sdt nutrijel plain
- 10 gram coklat bubuk
- 50 gram dark cooking choc (dcc)

Bahan III
- 400 ml susu uht plain
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sachet agar-agar bubuk plain
- 1/2 sdt nutrijel plain
- pasta vanila (optional)
- 1 pak biskuit oreo


Cara Membuat;

Bahan I
- Campurkan dalam panci: air, gula pasir, agar agar bubuk, nutrijel. Kemudian masak diatas api sambil terus diaduk hingga mendidih.Matikan api.
- Tambahkan fruit coctail pada adonan puding I yang sudah mendidih tadi, aduk rata.

Bahan II;
- Masukan dalam panci: susu, gula pasir, agar-agar, nutrijel, coklat bubuk, dan dcc. Masak di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Bahan III;
- Masukan dalam panci: susu, gula pasir, agar-agar, nutrijel, dan pasta vanila. Masak di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.


Cara Penyajian:
1. Siapkan loyang puding, basahi dengan air.
2. Tuang puding I pada cetakan, biarkan setengah beku.
3. Sambil menunggu lapisan puding I setengah beku, panaskan kembali puding II. Tuang separuh bagian puding II di atas puding I (yang sudah setengah beku) secara perlahan. Diamkan, hingga lapisan puding II setengah beku.
4. Sambil menunggu lapisan puding II setengah beku, panaskan kembali lapisan puding III. Ambil 6 keping biskuit oreo, hancurkan kasar lalu aduk bersama adonan puding III yang panas .
5.Tuang adonan puding III di atas lapisan puding II secara perlahan, tata sisa biskuit oreo utuh melingkar mengelilingi loyang puding.Diamkan hingga lapisan puding III setengah beku.
6. Sambil menunggu lapisan puding III setengah beku, panaskan kembali puding II. Tuang sisa puding II di atas puding III secara perlahan. Diamkan.
7. Kalau sudah hilang uap panasnya, simpan dalam kulkas selams kurang lebih 4jam.
Happy baking😊😊

* puding ini akan lebih lezat lagi jika anda menikmatinya dengan vla vanila. Yummmm😘