Rabu, 22 Maret 2017

Lasagna Cokelat

Bismillah....Lasagna Cokelat, dari namanya kupikir kudapan yang satu ini berasal dari negeri pasta -Italia-  ternyata bukan....entah dari mana dessert yang satu ini berasal, yang jelas sudah lama populer di Malaysia dan Amerika. Trus untuk resepnya juga sudah buanyak di internet, aku pun belum tahu siapa yang bikin for 1st๐Ÿ˜Š.

Pertama kali kulihat pict Lasagna Cokelat di internet langsung deh mupeenggg.....pengen bikin sendiri dan icip icip tentunya.
Kok bisa yaa diberi nama lasagna, ternyata pemberian nama ini berhubungan dengan cara melapis adonan yang terdiri dari beberapa layer. Pelapisan desserr dimulai dari lapisan oreo, krim cheese, puding cokelat, krim cheese lagi, dan terakhit diberi taburan cokleat chips.  Looks so yummyy๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‰


Sudah lamaaa bangeuds resep yang satu ini kusimpan di folder draft blogger, rencana pengen segera dieksekusi,...rencana tinggallah rencana karena selaluu adaaa saja "alasan" sehingga kepending terus, heee๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜„. Alhamdulillah ngepasi baby Nizam 5 bulan ini kesampean juga dieksekusi, sekalian nyiapin dessert buat nyambut halaqoh tahsin di rumah; ustadzah Elin nan geulis, mba Nunu yang rame, mba Pinka plus baby Ghozi, mba Rina, bu Zulis, bu Maya, mba Pipit, dan mba Uvic ; ana uhibuki fillah hatta fil jannah๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜™

LASAGNA COKLAT

A. Oreo Base
Bahan
- 250 grm oreo
- 150 grm butter

Cara Membuat :
1. Blender oreo beserta fillingnya hingga halus.
2. Keluarkan oreo yang sudah halus dari blender -- taruh di mangkuk, lalu tuangi dengan butter leleh dan aduk rata. 
3. Ratakan dan padatkan di dalam pinggan/loyang. Simpan dalam kulkas.

B. Puding Cokelat
Bahan
- 50 gram tepung maizena
- 80 gram gula 
- 1/4 sdt garam
- 400 ml susu segar/ UHT
- 200 ml santan instant
- 200 gram DCC potong kecil2 /dadu
- 1/2 sdt esen vanila
- 1 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
1. Campur dan aduk semua bahan kecuali DCC. Aduk hingga tepung larut dan tidak bergerindil. 
2. Tambahkan dark cokelat, masak di atas dengan api sedang sambil diaduk terus sampai meletup. Angkat. 
3. Aduk terus hingga licin. Dinginkan sambil sesekali diaduk agar permukaannya tidak berkulit. 

C. Krim Cheese
Bahan : 
- 250 g Cream Cheese 
- 2 sdm susu segar 
- 100 g gula icing(gula halus)
- 300 ml non dairy whipping cream 
- 50 ml susu kental manis

Cara Membuat :
1. Sediakan dua tempat untuk mixer whipping cream dan cremam cheese
2. Mixer whipping cream dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang. Sisihkan.
3. Kocok cream cheese, gula dan susu cair hingga lembut. Sisihkan.
4. Campur jadi satu anatara krim kocok dan krim cheese, kocok lagi hingga lembut. Sisihkan.

Cara Penyajian
1. Keluarkan lapisan oreo dari kulkas. 2. Tuang separuh adonan cream cheese, ratakan. 
3. Tuang semua adonan puding cokelat. Ratakan. 
4. Tuang sisa adonan creamcheese, ratakan. 
5. Taburi dengan cokelat chip secukupnya, lalu dinginkan di kulkas selama 6 jam.
6. Siap disajikan๐Ÿ˜Š

Tidak ada komentar:

Posting Komentar