Brownies Kukus Ketan Hitam - Bu Syahrul

First order dari bu Syahrul...tetangga di komplek but beda blok. Bronketam ini direquest untuk hantaran lamaran adik iparnya. Nuwun yo, bu.....semoga berlanjut ke order2 berikutnya, heeeee

RESEP BROWNIES KUKUS KETAN HITAM
 

 Bahan A :

• 6 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt TBM/ pelembut kue
• 2 sdm susu kental manis 
• 2 sdm santan kental instant

Bahan B :

• 220 gram tepung ketan hitam
• 30 gram susu bubuk
• 20 gram cokelat bubuk
• ½ sdt baking powder

Bahan lain :

• 200 gr mentega atau minyak goreng
• 100 gram dcc
• ckelat meises secukupnya untuk filling 

CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS KETAN HITAM :

1. Kocok bahan A dengan mixer hingga mengembang. Masukkan bahan B yang sudah dicampur rata, kocok dengan kecepatan rendah. Masukkan mentega cair, aduk rata dengan spatula.
2. Tuang setengah adonan ke dalam loyang lalu kukus hingga 20 menit, angkat dan dinginkan.
3. Letakkan potongan coklat batang lalu masukkan sisa adonan, kukus kembali hingga 25 menit dan matang, angkat. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Potong-potong lalu sajikan.