Minggu, 27 Oktober 2013

Puding Cokelat Susu Cup

 
Bahan I :
- 1000 ml susu uht coklat
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 1 sdt nutrijel plain
- 20 gram cokelat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 100 gram dcc
- 1 kuning telur

Bahan II
- 800 ml susu uht putih
- 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- 1 sdt nutrijel plain
- 100 gram gula pasir
- 1 kuning telur

Cara Membuat
Bahan I
- Masukkan ke dalam panci: susu cair, agar-agar, nutrijel, cokelat bubuk, dan gula pasir, rebus menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat, aduk sampai larut, matikan api.
- Ambil sedikit adonan, tambahkan ke dalam kuning telur, lalu aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata.
Nyalakan api. Aduk sampai mendidih.

Bahan II
- Masukkan ke dalam panci: susu cair, agar-agar,nutrijel, dan gula pasir, rebus menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, matikan api.
- Ambil sedikit adonan, tambahkan ke dalam kuning telur, lalu aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata.
Nyalakan api. Aduk sampai mendidih.

1. Siapkan cup puding
2. Tuang 2 sdm adonan bahan I, biarkan setengah beku.
3. Panaskan kembali puding II, tuang 2 sdm adonan bahan II di atas puding I, biarkan setengsh beku.
4. Lakukan terus berselang seling hingga adonan habis.
5.Biarkan puding dingin suhu ruang, setelah itu simpan dalam lemari pendingin. Simpan selama kurang lebih 4 jam
6. Siap disajikan😊😊☺





1 komentar: