Jumat, 14 Oktober 2011

Cake Pandan Meises

Cake Pandan Meises ini aku buat pake resep sponge cake (dasar) nya bu Fatmah -as always- di buku Cake & Cookies Anti Gagal. Kalo pada resep aslinya tanpa ditambah perasa (essens) apapun, sedangkan yang kubuat kali ini kumodif dengan menambahkan pasta pandan lalu atasnya kukasih BC plus meises warna-warni. Selain itu cake ini kupotong kecil-kecil, jadilah cake potong pandan tabur meises.....

Resep Cake Pandan Meises
Bahan:
  • 8 btr telur
  •  200 gr gula pasir
  • 1 sdm emulsifier 9aku gak pake)
  • 225 gr tepung terigu
  • 100 gr margarine, lelehkan, biarkan dingin.
  • 1 sdt pasta pandan
  • 150 gr BC siap pakai
  • 150 gr meises warna warni

Cara Membuat:
  1. Kocok telur dan gula sampai naik, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental. Matikan mixer
  2. Masukkan tepung terigu secara bertahap, sambil diaduk hingga rata.
  3. Tuang margarine leleh dan pasta pandan aduk hingga rata benar.
  4. Tuang kedalam loyang 24 x 24 cm, oven hingga matang.
  5. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin.
  6. Olesi cake yang sudah dingin dengan BC (Butter Cream) taburi atasnya dengan meises.
  7. Potong-potong persegi lalu sajikan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...